BELÉPÉS
REGISZTRÁCIÓ
ELFELEJTETT JELSZÓ
KATEGÓRIÁK
4,56
KATEGÓRIA: életképek
ELŐZŐ KÉP
| | egyéb
KÖVETKEZŐ KÉP
  • Feltöltve:
    2014. február 21. 20:14
  • Készítés helye (ország): Svájc
  • Készítés helye: Grindelwald
Hegyi sajt

A sajtkészítő a vászon két csücskét a szájába fogja, míg a másik két csücsköt a kezébe veszi. Így meríti be a rézüstben lévő meleg sajtmasszába és fogja fel a vászonnal a friss sajtot, amely fehér és borsó nagyságú gömböcskékből áll. Ezután a fából készült kerek sajtformába helyezi, kézzel lenyomkodja,(belepréseli) és lefedi egy falappal, amelyre nehéz követ helyez. Pár napig a présben marad. Így készül a berni hegyi sajt. (Alpkäse, Grindelwald) 

A képek értékeléséhez és az értékelések
teljes szövegének elolvasásához be kell lépnie!

BELÉPÉS

Ha még nincs felhasználóneve, akkor regisztráljon egyet.

adott pontszám: 5
2014. február 22. | 19:44 | Blex

Hali!
Nagyon érdekes ez a sajt merítéses technika :) főleg ez a ráharapós dolog vicces egy kicsit... de ha így kell akkor gy kell :)
Jó a bemutató szándék... nem minden nap lehet ilyen jelenetet látni , és jó dolog megismerni a régi mesterségeket is.
Jó a szerkesztés ebben a formátumban , szépek voltak a belső fények vagy egy jó nagy ablak lehetett a műhelyen. Éles és valós színekkel rendelkezik.
Üdv!

farfalle válasza:
Mindig örülök, ha látom, hogy hozzászólsz képeimhez és persze külön öröm, ha úgy tetszik, mint ez. Elgondolkoztató, hogy új Nikon d 3200 gépemmel és hozzá profi objektívjaimmal készült képek nem kapnak olyan jó osztályzatot, mint az öreg Olympusom képei. Persze tudom, a téma választása, a színek, a vágás, a PS-al történő manipulálás emelhet, de ronthat is a fotó értékén. Itt valóban csupán a kép vágása volt a feladatom. Üdv:Péter

adott pontszám: 5
2014. február 22. | 16:29 | Jose Z Vargas

Szia rendkívüli felvétel de erre visszatérek még:) A szerkesztés és a négyzetes vágás tetszik .. Jó pillanat amivel megmutatod a sajtkészítés egy mozzanatát.. Fények pici vignetta tetszik . Amire visszatérnék és ami elsőnek nekem átjött Az nem is a kép technikai elkészítése lenne hanem hogy milyen körülmények között készül ez a sajt nem vagyok finnyás típus de a kormos belső és az izzadságtól csöpögő homlok némi túlzással nekem nem hozta meg az étvágyamat elsőre . persze inkább az ilyen hazasajt mint a patyolat tiszta üzemben elkészült kémia sajtszerőség..

De ezzel nem is minősíteni akartam a sajtot csak egyszerűen meglepet hogy ma még ilyet enged az ántsz:)

De mindenesetre a kép szerintem remek portré és életkép. a monológomat csak megemlítettem.

Üdv Vargas

farfalle válasza:
Nagyon köszönöm, hogy megnézted és örülök, hogy megfogott a kép. Kis Olympusom 11 éve 4.0 pixellel ennyit tudott. Az eredeti felvétel leszűkítése sem tett jót neki, de a színek szépek maradtak. Igen, a hegyi sajt készítése már csak ilyen még a Svájcban is. Amit nem mutat a kép: a savó aztán egy csövön kifolyik a faházikó oldalán egy nagy vályúba, ahol az ott várakozó szép rózsaszín kocák vidáman lefetyelgetik. Sosem hallottam, hogy a svájci sajtoktól valaki is beteg lett volna. Üdv:Péter

2014. február 22. | 13:45 | mazzz

beépített fény alatt a vakut értettem, nekem úgy tűnt, hogy azt is használtad.

farfalle válasza:
Igazad van, tényleg villant a kis beépített vaku. Én a szerkesztésnél felhasználható fényekre gondoltam. (Pl.Ps)

adott pontszám: 4,5
2014. február 22. | 13:06 | Zoran_2

Szia. Jó téma, szeretem téma, a kompozíció is nagyon jó lett, a pillanat is - kár hogy ilyen géppel lőtted, és sokat kellett utómunkázni.

Zoran

farfalle válasza:
Szia Zoran! Köszönöm, hogy megnézted a képet. Igen, a 15 éves gép akkor még "csak ezt tudta", de meg kell mondjam Neked, hogy fantasztikus jó kis gép, csodás színeket adott a hegyi felvételeimnél, amikből már feltettem párat az oldalra. Olyan színeket az új Nikon d3200 gépem, még jó optikával (Nikkor 18-105, vagy 55-300) sem produkált eddig. Tényleg le a kalappal az Olympus előtt és ha lehetőségem nyílna rá, akkor vennék egy tükörreflexes Olympust. A képből, mint olvashatod a többi válaszomban, vágtam és minimálisat élesítettem. Tudod, Scott Kelby a nagy fotóguru írja a Photo Shop c. könyvében: " az élesítést általában minden képemen végrehajtom". Persze kérdés, hogy milyen módját választom az élesítésnek. Már történt velem olyan, hogy megborzadtam a túlélesített képemtől. Tehát igyekszem óvatosan bánni a lehetőségekkel. Köszönöm segítő tanácsaidat. Üdv:Péter

adott pontszám: 4
2014. február 22. | 11:08 | zsiga755

Szia!
A bemutatott téma egyedi, érdekes,
a kép színvilága tetszik,
nekem túlélesítettnek tűnik.

farfalle válasza:
Köszönöm, hogy megnézted. Keveset éleítettem, úgy látszik, hogy az is sok volt ez esetben. Üdv:Péter

adott pontszám: 4
2014. február 22. | 08:13 | Fáncsi_voltam

A minőség katasztrófa, szinte karcos minden pixele. Zaj, vagy inkább túlzott élesítés, nem tudom. Kár érte, mert maga a látvány nagyon érdekes. Szerintem legtöbbünknek teljesen új, eddig soha nem látott. A leírás alapján remélem sorozatot készítettél, minden fázisról van képed. Csak a feldolgozásnál figyelj, hogy technikailag is élvezhető legyen a kép.

farfalle válasza:
Köszönöm, hogy menézted. Ezzel az immár 15 éves géppel és a 4.0 pixelével nem tudtam többet kihozni. Nem élesítettem sokat, csak a minimumot, de hát akkor is csak ilyen lett. Üdv:Péter

adott pontszám: 4,9
2014. február 22. | 00:57 | mazzz

szia, szerintem mindent kihoztál, amit a gépből ki lehetett és nagyon jó lett az eredmény. talán kevesebb magyarázat kell a képhez, ha már előbbre jár a merítésben és kifele emeli a vásznat. A fény hangulatosabb is lehetne, ha a szereplőre szemből esne, így a beépítettel kissé lapos, de szerencsére a téma kivételével minden sötét, így ez nem igazán zavaró.

farfalle válasza:
Szia! Nem értem igazán, hogy mit értesz a "beépített fénnyel". Ez a kép úgy áll itt, ahogy elkészült, mindenféle szín, kontraszt és szaturálási beavatkozás nélkül. Minimális élesítés, és felesleges részek levágásával. Örülök, hogy teteszett és a magyarázatot a visszajelzések szerint sokan szívesen veszik. Üdv:Péter

adott pontszám: 4,8
2014. február 21. | 23:22 | natureeye

Szépek a színek, jó a mozdulat, jó a koncentráció a képen. Ezek tetszenek. Ami kevésbé. Nem indokolt a négyzetes vágás sztem. Balról és jobbról is vágnék. És nem tudom, de élesítetted ezt a képet? Mert ha igen, nem kellett volna.
De összeségében tetszik.

farfalle válasza:
Köszönöm, hogy megnézted. Igen élesítettem egy picit, szerintem nem rontott a minnőségen. A főszereplő körül voltak olyan tárgyak, amelyek zavaróan hatottak a kép mondanivalójára. Ezt a sajthüttét túristák látogatták fent a hegyekben és volt ott a földön hátizsák, meg túrabakkancs, botok, tehát nem kérhettem meg őket, hogy azokat vegyék el. Ezért sikerült így a vágás. Üdv:Péter